lunes, 25 de junio de 2018

REGLAS BÁSICAS PARA PERDER PESO:





Aumenta tu actividad física:
Aumentar la actividad física es el primer paso para mantener el peso y mejorar tu  salud. Para eso no hace falta matarse en el gimnasio, ni correr 15 km todos los días. Basta con que tu alimentación sea la correcta y  hagas un mínimo de ejercicio diario, una caminata de  8.000 a 10.000 pasos estaría bien 

Bebe agua:
Bebe al menos 2 litros de agua a lo largo del día, te ayudara a eliminar desechos y a mantenerte hidratada/o

Parar de comer cuando estás saciada/o:
Muchas veces seguimos comiendo sin hambre, simplemente por el placer de comer o por terminar lo que nos queda en el plato.
ten en cuenta que en una dieta basada en las proteínas, podemos comer a voluntad, pero nuestro cerebro tarda un poco en procesar que estamos llenos. por lo tanto,  come todo lo que quieras mientras tengas hambre, pero no comas por comer . 

Olvídate de los alimentos procesados:
elimina de tu alimentación alimentos fritos, los azucarados, cocina al horno y hazte tus propios dulces con edulcorantes como la stevia o el azúcar de abedul  

Desconfía de los productos light:
Muchos son bajos en grasa pero siguen llevando en sus ingredientes azucares, harinas y féculas

Come cuando tengas hambre:
comete un yogur desnatado, un  par de lonchas de jamón de york, un huevo duro, unos crudits, controla la situación, no dejes de comer por no engordar, porque el hambre te creara ansiedad y acabaras comiendo cualquier cosa fuera de control, y seguro que no sera nada bueno para tu dieta 

Sal a comprar después de comer:
salir a comprar con el estomago vacío, es como ir de rebajas con el monedero lleno, el hambre hará que compres compulsivamente todo lo que te apetezca, intenta salir a comprar después de haberte saciado, una lista de la compra detallada te ayudara en esa tarea 

Aprende a comer:
si hacemos el sacrificio de estar, 2, 3 ,4 meses.. o hasta un año a dieta para alcanzar el peso deseado, porque cuando llegamos  volvemos a las malas costumbren de antes?  se trata de aprender a comer,  no decimos que no puedas comerte un pastelito, una hamburguesa o una pizza de vez en cuando, pero siempre controlando y teniendo en cuenta el llevar una alimentación equilibrada, si volvemos a los viejos malos hábitos todo nuestro esfuerzo habrá sido en vano 

Tu  cuerpo es único:
No te compares con nadie, una dieta no es una carrera donde tengas que llegar le primero/a a la meta, tómalo como una carrera por etapas, unas serán más fáciles y otras más duras pero todas juntas te llevaran a la meta


Seguir una dieta te puede ayudar a perder peso, pero ten en cuenta que adelgazar es más fácil de lo que parece, lo difícil en la mayoría de los casos es mantener esa pérdida de peso.

La única persona capaz de lograr que tu pierdas peso eres tu, este blog puede ayudarte dándote la información necesaria a acompañándote parte del camino, pero sol tu, con tu esfuerzo puedes lograrlo. Ten siempre tu salud en mente y veras que es mas fácil de lo que parece 



domingo, 10 de junio de 2018

POLLO AL AJILLO




INGREDIENTES:
2 muslos de pollo deshuesados y  troceados  pequeño
3 dientes de ajos enteros machacados, (solo un golpe para que se rompa el ajo)
4 dientes de ajos  cortados en ruedas
Sal, pimienta
Unas gotas de aceite de oliva 

PREPARACIÓN:

pulverizamos una cazuela o sartén honda con aceite de oliva  y  añadimos los dientes de ajo machacados,  lo ponemos a fuego lento para que no se quemen  y dejamos que se vayan haciendo para que dejen todo su aroma en la cazuela, cuando estén bien dorados, los sacamos de la cazuela, y añadimos el pollo salpimentado, sellamos a fuego fuerte y una vez perdido el color de crudo bajamos el fuego y tapamos la cazuela, dejamos que el  pollo se vaya cocinando en su propio jugo al menos durante 20 minutos, pasado ese tiempo destapamos la cazuela,  cortamos los ajos en lonchas y los añadimos, seguimos cocinando hasta que se evapore el líquido y el pollo empiece a pegarse al fondo,  ya lo tendremos listo para servir....


POLLO ADOBADO




INGREDIENTES:
1 bandeja de supremas de pollo o 1 pechuga entera, 1 cs de especias ras el hanout, 1cc de pimentón dulce, 1/2 cc de pimienta negra, 1/2 cc de sal, 1 diente de ajo picado y perejil picado, 3 cs de) vino blanco, 2 dientes de ajo enteros  


PREPARACIÓN:
Preparamos el adobo, mezclando todas las especies, y el ajo y perejil  picados con el vino, si queda muy espeso añadimos un poquito de agua para aligerar.  Se corta el pollo en trozos pequeños, y se mezcla con el adobo hasta que esté bien impregnado se deja reposar un par de horas, (cuanto más tiempo este en reposo más subirá el sabor del adobo)
Calentamos una sartén y la pulverizamos con aceite de oliva, añadimos el pollo y los dos dientes de ajo cortados por la mitad, y cocinamos hasta que el pollo este hecho


BOLOÑESA



Boloñesa

Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada (de lo que prefieras, menos cerdo,  pero picada dos veces para que este bien fina)
2 dientes de ajo muy picado (opcional)
1 kilo de tomates maduros (puede ser rallado de bote pero sin azucar azúcar)
1 cebolla grande, rallada
Tomillo, orégano, sal y pimienta al gusto (el tomillo y el orégano son opcionales)
5cucharadas de aceite de oliva (ten en cuenta que no lo vas a utilizar todo de golpe)

Preparación:
Ponemos el aceite a calentar, añadimos los ajos muy, muy picados, mientras se doran, rallamos la cebolla y la añadimos a la sartén, dejamos que se poche hasta que cambie de color y añadimos  la carne picada salpimentada, vamos cocinando mezclando bien hasta que esté hecha , añadimos el tomate rallado y las hierbas aromáticas, un poco de sal, y una pizca de pimienta, cuando veamos que se quiere pegar al fondo, añadimos ¼ del litro de agua y dejamos que hierva todo junto durante 30 minutos más o menos
Rectificamos de sal si es necesario y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente

La consistencia de la salsa depende del líquido que le añadimos, a más agua más ligera, a menos agua más espesa

Esta salsa es ideal para pasta, para rellenas berenjenas o calabacines, para rellenar lasañas, etc…

Lo ideal es dejar que se enfríe y guardar en botes de un solo uso en la nevera, así podemos ir sacando 1 bote cada vez que necesitamos y no es necesario abrir y cerrar uno grande




CAMINAR, EL MEJOR EJERCICIO

El mejor ejercicio para el estómago es gratis, fácil y no requiere equipamiento alguno. Se trata simplemente de caminar o trota...