MENÚ NAVIDEÑO

Hola J 

Todos sabemos que estar a dieta y que lleguen fiestas señaladas donde nos

 juntamos con la familia y salimos a celebras por ahí, no es demasiado compatible

Entiendo que si se come en un restaurante o celebramos en una casa que no sea la nuestra es bastante más complicado, también se puede eh, pero es algo más difícil y requiere de  bastante más fuerza de voluntad, sobre todo con las bebidas y los turrones, en este caso no queda mas que encomendarse a los ángeles y no volvernos loc@s :-) 

 El caso es que para l@s que os quedáis en casa y cocináis para la familia, os 

dejo mis menús para estos días, igual podéis sacar alguna idea J  

Noche buena

Entrantes:

Coctel de gambas

Croquetas de pollo

Rollitos de calabacín con jamón serrano y queso

1º plato

Crema de marisco

2º plato

Solomillo de ternera con salsa de champiñones

Postre

Mousse de chocolate (ellos lo que quieran)

“para beber agua, aunque me tomare una copa de cava para brindar”

Navidad

Aperitivo:

Salpicón de marisco

Almejas y navajas al natural

Langostinos

Alcachofas mini con anchoa

Canapés (para ellos variados, para mí de queso de untar y salmón ahumado y de pate de pollo casero)

1º plato

Sopa de galets rellenos (para mí caldo con albóndigas del mismo relleno)

2º plato

Parrillada de pescado

Postre

Mouse de chocolate (para ellos lo que quieran)

“para beber, agua, y una copita de cava para brindar”

Noche vieja

En mi casa no se cocinaba, recuerdo a mi padre cortando jamón y preparando tortillas, yo sigo con la tradición, jejeje

Tortilla de patatas (para mí de nabo)

Gambones al horno

Embutidos  y quesos varios (pondré para mí,  lomo embuchado, pavo y rollitos de york con queso, además del jamón serrano y queso proteico)

Alcachofas, espárragos, banderillas

Croquetas de pollo, (para ellos además, caballitos y tigres)

Pan con tomate, (para mi pan de salvados)

Postre

Mouse de chocolate para mí, y ellos  sus turrones y lo que quieran

A la hora de las uvas,  me las tomare y una copita de cava para brindar por el nuevo año 

Año nuevo

Aperitivos:

Salpicón de marisco

Almejas y navajas al natural

Langostinos

Croquetas

Alcachofas mini con anchoa

Canapés (para ellos variados, para mí de queso de untar y salmón ahumado y de paté de pollo casero)

1º plato

Canelones de pollo (pavo)

2ª plato

Pechuga de pavo rellena

Postre

Mousse de chocolate (ellos lo que quieran)

“para beber agua, y una copa de cava para brindar”

las recetas de casi todos los platos están en este mismo blog 

https://miexperienciacondukan.blogspot.com/search/label/Recetas%20Dukan

 http://facilsa.blogspot.com/

espero que os sirva de ayuda... Felices Fiestas :-)