lunes, 25 de junio de 2018

REGLAS BÁSICAS PARA PERDER PESO:





Aumentar la actividad es fundamental para mantener el peso y tener una mejor salud. Pero eso no quiere decir que sea necesario hacer ejercicio de forma extenuante. Si tu alimentación es la adecuada con 3 sesiones semanales de ejercicio puede ser suficiente

Bebe agua:
Bebe al menos 2 litros de agua a lo largo del día, te ayudara a eliminar desechos y a mantenerte hidratada/o

Parar de comer cuando estás saciada/o:
Muchas veces seguimos comiendo sin hambre, simplemente por el placer de comer o por terminar lo que nos queda en el plato.
Un truco mucho más efectivo de lo que pueda parecer es masticar correctamente hasta que el alimento esté totalmente triturados ya que nuestro cerebro tarda un poco en procesar que ya estamos saciados. come todo lo que quieras mientras tengas hambre, pero cuando te sientas lleno/a para. 

Elimina la comida basura:
La comida basura es sin duda el peor enemigo de quien busca mantener un peso óptimo.
Elimina los alimentos fritos y dulces. Eso no quiere decir que  no puedas disfrutar de este tipo de alimentos pero hechos de manera que no afecten a tu dieta y dentro de tu plan de alimentación

Desconfía de los productos light:
Muchos son bajos en grasa pero siguen llevando en sus ingredientes azucares, harinas y féculas

Come cuando tengas hambre:
Realizar varias comidas ligeras de forma frecuente ha demostrado ser ligeramente más útil a la hora de perder peso que comidas copiosas poco frecuentes.

Sal a comprar después de comer:
Hacer la compra con hambre, te puede jugar una mala pasada, ya que probablemente tu voluntad flaqueará y volverás a tu casa con todo tipo de alimentos que no convienen.

Modifica tus hábitos alimenticios:
De nada sirve seguir una dieta estricta durante unos meses logrando una pérdida de peso pronunciada, si nada más conseguir nuestro peso óptimo volvemos a los antiguos hábitos que nos hicieron alcanzar ese sobrepeso. Puede que al principio te cueste, pero si vas cambiando poco a poco tu forma de alimentarte, el cambio será menos traumático

Tu  cuerpo es único:
No te compares con nadie, una dieta no es una carrera donde tengas que llegar le primero/a a la meta, tómalo como una carrera por etapas, unas serán más fáciles y otras más duras pero todas juntas te llevaran a la meta


Seguir una dieta te puede ayudar a perder peso, pero ten en cuenta que adelgazar es más fácil de lo que parece, lo difícil en la mayoría de los casos es mantener esa pérdida de peso. Recuerda que si siempre haces lo mismo, siempre obtendrás los mismos resultados.


domingo, 10 de junio de 2018

POLLO AL AJILLO




INGREDIENTES:
2 muslos de pollo deshuesados y  troceados  pequeño
3 dientes de ajos enteros machacados, (solo un golpe para que se rompa el ajo)
4 dientes de ajos  cortados en ruedas
Sal, pimienta
Unas gotas de aceite de oliva 

PREPARACIÓN:

pulverizamos una cazuela o sartén honda con aceite de oliva  y  añadimos los dientes de ajo machacados,  lo ponemos a fuego lento para que no se quemen  y dejamos que se vayan haciendo para que dejen todo su aroma en la cazuela, cuando estén bien dorados, los sacamos de la cazuela, y añadimos el pollo salpimentado, sellamos a fuego fuerte y una vez perdido el color de crudo bajamos el fuego y tapamos la cazuela, dejamos que el  pollo se vaya cocinando en su propio jugo al menos durante 20 minutos, pasado ese tiempo destapamos la cazuela,  cortamos los ajos en lonchas y los añadimos, seguimos cocinando hasta que se evapore el líquido y el pollo empiece a pegarse al fondo,  ya lo tendremos listo para servir....


POLLO ADOBADO




INGREDIENTES:
1 bandeja de supremas de pollo o 1 pechuga entera, 1 cs de especias ras el hanout, 1cc de pimentón dulce, 1/2 cc de pimienta negra, 1/2 cc de sal, 1 diente de ajo picado y perejil picado, 3 cs de) vino blanco, 2 dientes de ajo enteros  


PREPARACIÓN:
Preparamos el adobo, mezclando todas las especies, y el ajo y perejil  picados con el vino, si queda muy espeso añadimos un poquito de agua para aligerar.  Se corta el pollo en trozos pequeños, y se mezcla con el adobo hasta que esté bien impregnado se deja reposar un par de horas, (cuanto más tiempo este en reposo más subirá el sabor del adobo)
Calentamos una sartén y la pulverizamos con aceite de oliva, añadimos el pollo y los dos dientes de ajo cortados por la mitad, y cocinamos hasta que el pollo este hecho


BOLOÑESA



Boloñesa

Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada (de lo que prefieras, menos cerdo,  pero picada dos veces para que este bien fina)
2 dientes de ajo muy picado (opcional)
1 kilo de tomates maduros (puede ser rallado de bote pero sin azucar azúcar)
1 cebolla grande, rallada
Tomillo, orégano, sal y pimienta al gusto (el tomillo y el orégano son opcionales)
5cucharadas de aceite de oliva (ten en cuenta que no lo vas a utilizar todo de golpe)

Preparación:
Ponemos el aceite a calentar, añadimos los ajos muy, muy picados, mientras se doran, rallamos la cebolla y la añadimos a la sartén, dejamos que se poche hasta que cambie de color y añadimos  la carne picada salpimentada, vamos cocinando mezclando bien hasta que esté hecha , añadimos el tomate rallado y las hierbas aromáticas, un poco de sal, y una pizca de pimienta, cuando veamos que se quiere pegar al fondo, añadimos ¼ del litro de agua y dejamos que hierva todo junto durante 30 minutos más o menos
Rectificamos de sal si es necesario y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente

La consistencia de la salsa depende del líquido que le añadimos, a más agua más ligera, a menos agua más espesa

Esta salsa es ideal para pasta, para rellenas berenjenas o calabacines, para rellenar lasañas, etc…

Lo ideal es dejar que se enfríe y guardar en botes de un solo uso en la nevera, así podemos ir sacando 1 bote cada vez que necesitamos y no es necesario abrir y cerrar uno grande




domingo, 11 de febrero de 2018

CAMINAR, EL MEJOR EJERCICIO





El mejor ejercicio para el estómago es gratis, fácil y no requiere equipamiento alguno. Se trata simplemente de caminar o trotar. Si tu abdomen tiene un poco de grasa extra, es probable que todo tu cuerpo la tenga. La grasa se distribuye sobre todos los músculos del cuerpo, pero se acumula más en ciertas zonas, como tu barriga. Tu cuerpo no puede eliminar grasa solamente de un área, es por eso que para reducir las medidas de tu zona abdominal, tienes que quemar grasa en todo el cuerpo.

Los ejercicios localizados son importantes, pero ellos solos no van a aplanar tu abdomen, tan solo entrenar el musculo que está por debajo de la grasa, por lo que el quemar calorías debe ser tu principal objetivo al comenzar a hacer ejercicio, más adelante puedes concentrarte en tonificar la zona. Los ejercicios cardiovasculares están comprobados como la mejor manera de perder peso y el correr es uno de los más sencillos y eficientes. Si no tienes la resistencia para correr, comienza por caminar rápidamente o trotar, y ve a tu propio ritmo, no te desesperes, poco a poco iras mejorando tu condición física. Esto también aumentara tu metabolismo y te hará quemar más calorías.


Beneficios de caminar
Miremos algunos de los beneficios de caminar:
·     Quema mucha grasa. Caminando 30 a 60 minutos a una velocidad que lleve tu ritmo cardíaco a un 60% o 70% de su capacidad quema un 85% de calorías en forma de grasa.

·     Caminando a un paso moderado por  30 – 60 minutos no solo quema grasas acumuladas sino que construye músculos que aumentan tu metabolismo.

·     Estudios médicos muestran que una caminata regular reduce el riesgo de infartos cardíacos, cáncer, diabetes y problemas de vejiga.

·    El caminar también promueve la longevidad y reduce el riesgo de fracturas de cadera en personas mayores.

·     Aumenta tus niveles de energía.

·    Te permite ejercitarte a un paso constante y consistente, quemando grasas en el proceso.




     Como empezar 
       Hay algunas consideraciones que debes tomar antes de empezar un programa de ejercicios:

·  Primero, si posees algún problema de salud, consulta con un médico.

·        Cómprate un buen par de zapatillas para caminar, que se sientan cómodas y que se ajusten bien a      tus pies.


·        Consigue una buena ruta para seguir, que sea interesante y que te entretenga mientras caminas.

·        Convierte el caminar en una prioridad. Haz espacio en tu agenda para tus caminatas y cúmplelas.

·       Ten un plan B en caso de mal tiempo. Ve al gimnasio a caminar en un caminador o haz otro tipo       de ejercicio aeróbico, pero no te saltees una sesión de ejercicios.

·       Empieza despacio, y con caminatas cortas, y a medida que desarrolles fuerza ve agregando   intervalos de 5 minutos.

·       Cuando te sientas preparado, incremente tu velocidad, e intenta caminar por lo menos 3 veces por semana.

Calentamiento

Empieza tus caminatas con un calentamiento. Esto incrementa tus niveles de oxígeno y la circulación sanguínea de tu cuerpo, calentando tus músculos y previniendo desgarros u otras heridas. Un buen calentamiento es caminar a un paso moderado por 5 minutos, no importa si luego vas a correr o mantener ese paso, debes hacerlo para evitar dañar tus músculos, para entrar en calor y lavar el ácido láctico de tu sangre, que es dañino.




Enfriamiento
Durante los últimos 3 a 5 minutos de tu caminata, realízala a un paso suave o moderado, esto te servirá como enfriamiento.
¿Para qué sirve esto? Para disminuir los latidos de tu corazón gradualmente y evitar que la sangre se estanque en ciertas partes del cuerpo como manos y pies. El enfriamiento no solo previene mareos que ocurren cuando la sangre deja de circular a la misma velocidad por el cerebro abruptamente, sino que también evita cambios de presión arterial súbitos, nauseas, calambres y evita heridas musculares

Como quemas calorías caminando?
La fórmula es: Tú peso x distancia caminada = Energía gastada caminando. El tiempo no importa tanto como la distancia, pero si caminas a mayor velocidad, quemaras más calorías por kilómetro. Si caminas despacio (4 km/h) quemaras unas 300 calorías en una hora, pero si aumentas la velocidad (6 km/h) podrás quemar 360 y si corres (8 km/h) entre 400 y 500 cal/hora. Dicho eso, si estas empezando a caminar, es mejor que vayas aumentando la distancia antes                                              de aumentar la velocidad.

Para quemar calorías lo mejor es caminar largas distancias. Aumentas tu masa muscular, sobre todo en las piernas, mientras aumentas las distancias y los tiempos.

También puedes incluir algo de entrenamiento en gimnasio con pesas para aumentar un poco tu masa corporal y quemar así más calorías por minuto.


Una rutina útil
La siguiente rutina de ejercicio puede servirte para mejorar tu metabolismo y quemar más calorías.
·         1) Haz 30 segundos de ejercicio fuerte como correr.

·          2) Luego 60 segundos de ejercicio moderado (caminada rápida o trotar).

·         3) Repite la serie 5 a 10 veces.

·         4) Haz una caminata suave durante 5 minutos para descansar y relajar los músculos.

Una buena sesión de ejercicio 3 veces por semana junto con una alimentación saludable, son más que suficiente para comenzar a quemar grasas, así que, inténtalo!

Una combinación efectiva
Una combinación de caminatas o correr y una dieta equilibrada son claves para perder peso, si llevas a cabo uno sin el otro solo llegaras a frustrarte, pues no notaras una pérdida de peso considerable. Así que intenta seguir un régimen de ejercicios junto con una dieta saludable y pronto conseguirás perder peso y una mejoría en tu salud.


Fuente: tenerabdomenplano.net


domingo, 10 de diciembre de 2017

TINTORERA


Propiedades nutritivas
Los tiburones son pescados semigrasos, con un contenido bastante elevado de proteínas de alto valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Por su textura, sabor y su fácil digestión, encaja en la dieta de las personas con estómago delicado, así como en caso de exceso de peso, siempre que se cuide de no abusar de aliños o condimentos demasiado grasientos.
El tiburón no destaca sobre el resto de especies por sus minerales y vitaminas.
Su contenido en las del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9 y B12) es poco relevante frente al que contienen otros pescados, y menos aún si se compara con alimentos ricos en dichos nutrientes (cereales integrales, legumbres, verduras de hoja verde, carnes en general).
Tan sólo sobresale su aporte de vitaminas liposolubles A y E. La primera contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. Además favorece la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y para la visión nocturna. También interviene en el crecimiento óseo, en la producción de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.
Por su parte, la vitamina E, que tiene acción antioxidante, interviene en el mantenimiento en buen estado de las células sanguíneas y en la fertilidad sexual.

Composición por 100 gramos de porción comestible
Calorías
130
Proteínas (g)
21
Grasas (g)
4,5
*G. saturadas (g)
0,9
*G. monoinsaturadas (g)
1,8
*G. poliinsaturadas (g)
1,2
Hierro (mg)
0,84
Magnesio (mg)
49
Potasio (mg)
160
Fósforo (mg)
210
B2 o riboflavina (mg)
0,62
B3 o niacina (mg)
2,9
B12 o cianocobalamina (mcg)
1,5
Vitamina A o retinol (mcg)
70
mcg = microgramos

miércoles, 19 de octubre de 2016

COMO ESTAR A DIETA Y NO MORIR EN EL INTENTO


Cuando estamos a dieta es muy fácil caer en tentaciones, siempre hay algo en la alacena que nos provoca y nos incita a “pecar”  las chuches de los niños, la crema de chocolate para untar, las galletas, cosas que no podemos comer pero que tenemos que tener porque la familia no tiene que pagar las consecuencias de que nosotras estemos a dieta, se trata de echar mano de la fuerza de voluntad y pasar de largo como si eso no fuera con nosotras, sé que cuesta, sobre todo esos días que nos comeríamos un caballo, pero la mente es poderosa y  el secreto es visualizar como queremos vernos y tener muy claro que dejándonos llegar no vamos a conseguir nuestro objetivo

Pero que pasa los días de celebración, o los días que salimos a comer fuera?
Esos días la gente de nuestro entorno suele insistir en que comamos, “que por un día no pasa nada”, “que no se va a notar”, incluso bromean con que “ellos no se lo van a decir a nadie”, y por regla general acabamos cediendo a la presión y “pecamos”

Vale, como todo está en nuestra cabeza lo más importante es salir mentalizad@s, si, ya se, que a veces por mentalizado que salgas acabas sucumbiendo a la tentación, pero vale la pena intentarlo

Lo primero es  no tomar esa salida como una prueba insuperable, no hay obstáculos insalvables, nosotr@s mism@s los vemos así (incluso a veces vemos la salida como una oportunidad de salirnos del camino, ósea inconscientemente queremos pecar, y eso es lo que debemos evitar)
Tenemos que estar fuertes y convencid@s de que podemos seguir nuestro plan de dieta a pesar de todo.
 Estamos siguiendo un método de adelgazamiento, lo que no quiere decir que no podamos disfrutar de una comida familiar, pero sí que tenemos nuestras limitaciones y podemos adaptarnos a esa comida siguiendo solo unas pautas.
En un restaurante suelen tener brasas por lo que un buen filete, un buen pescado a la brasa acompañados de unas verduras también a la brasa o a la plancha o una buena ensalada  es una muy buena opción, el marisco es otra buenísima opción.  

Si el evento al que asistimos nos presenta un menú cerrado y no tenemos más remedio que comer… hay quien diría que comamos en casa y así a la hora de comer solo picoteamos algo y así no pecamos,  (muchas veces con esa actitud provocamos preguntas incomodas) yo personalmente prefiero adaptarme a lo que haya…
Suelen poner ensaladas, cosas de picar, un plato principal y un postre, bien, la ensalada no es problema, el picoteo es otro cantar, siempre podemos optar por algún pincho con proteína, evitando el pan si lo lleva , o podemos colocarnos al lado del plato del jamón y como el que no quiere la cosas ir picoteando, el caso es picar algo para no tirarnos luego como lob@s al plato principal... Suele ser carne o pescado… si es a la brasa no hay problema, si es con algún tipo de salsa lo que haremos será comernos la proteína y dejar la salsa, por supuesto si la guarnición son patatas fritas no las miraremos, y a la hora del postre nos conformaremos con un café o una infusión,  lo peor viene después, es la hora de las copas y es difícil y complicado andar con agua con gas o una coca- cola,  pero se puede, recordad que todo está en nuestra mente…(ya sé que es difícil, pero también sé que querer es poder y desde luego, se puede...)

Si a pesar de nuestra buena voluntad hemos acabado cediendo a la tentación, lo que no haremos será flagelarnos ni tonterías como hacer un día de ayuno, o pasarnos el día a base de yogures.
Cogeremos el toro por los cuernos, y volveremos a nuestra rutina diaria, somos adult@s y hemos pecado porque hemos querido así que no valen lamentaciones ni excusas…
Hemos tropezado sí, pero nos levantamos, nos sacudimos y volvemos a la carga, no por haber tropezado hay que dejar el camino, lo que hay que hacer es tener cuidado para no volver a tropezar






CAMINAR, EL MEJOR EJERCICIO

El mejor ejercicio para el estómago es gratis, fácil y no requiere equipamiento alguno. Se trata simplemente de caminar o trota...